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3F

THE LODGE CHARCOAL & SMOKE

NEW AMERICAN

WOOD & FIRE(木と火)をコンセプトとした
NEW AMERICAN styleのオールデイズダイニングTHE LODGE
北海道初となるドーム型セラミック素材のカマドグリル“ビッググリーンエッグ”で約650度になる高温の炭火で一気に焼くNYスタイルのエイジングビーフチャコールグリルをはじめ、自由な発想で世界各国の調理法やスパイス、エッセンスでバリエーション豊かなメニューをお楽しみ頂けます。
登山家が休憩のために立ち寄る山小屋を意味するロッジ。
都会の喧騒から離れた非日常の世界観で生きた火(ライブファイヤー)に触れた炭火料理をお楽しみ下さい。

営業時間
17:00~翌1:00
電話番号
011-221-3000
WEB

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